现在名厨集团在国内，已经开了一百多家自营店。
这些自营店，几乎遍布北上广深，和诸多的二线发达城市最繁华的商业地段。
而且这些店，可大都不是开在商场里的，而都是自己或买或租的独门院落里。
这样的店呢，确实能够彰显B格。
但也有个不好的地方，那就是一个不小心就会吓住那些普通的消费者。
这饭店外面一看就这么高大上，可是有很多消费者不敢轻易进来的。
而肖锋可并没打算把仙客来给做成一个纯纯的只针对高管客户的品牌。
其实这个品牌他的想法是做成，更加面相普通消费者的高端餐饮店。
就是说即便是贵一些，但普通人咬咬牙也能消费得起。
一顿饭千八百块，普通人也能接受。
这样一来，就必须得改换经营思路了。
就比如沃尔玛会有普通沃尔玛和会员制的山姆会员店。
那些以前开在市中心的独立地段的仙客来，就是纯纯的针对高端客户的餐厅。
至于开放加盟的，则是针对普通城市富裕家庭的中高端餐厅。
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