先看牛蛙，已经洗净剁成大块腌制上了，明宇很自豪地比划：“这一步我是照着菜谱做的！”后面的就完全自由发挥了，发挥出一场火灾来。
蔬菜也准备好了，有莴笋、洋葱、蒜薹，节省了很多时间。早早把牛蛙捞出来仔细裹上生粉，
明宇很有眼色地马上去洗锅清理桌子，早早在锅里放上油，五成热的时候把牛蛙放进去炸。
炸到外表稍微有点变颜色就捞出来控油，油温七成热的时候再倒进去炸一次，这次炸到金黄再捞出来。
明宇看着早早驾轻就熟地炸牛蛙，动作有条不紊却效率奇高，对她更有信心了，牛蛙炸出来金黄酥脆，一看就特别有胃口。
隔壁房间好几个人被香味儿吸引过来，趴在门口看：“这才是做饭的味道嘛！”
“我好饿！这味儿怎么这么香啊！”
早早用盘子装了几块牛蛙递给明宇，打算让他给大家尝尝，谁想到这小子吃独食，没用一分钟就只吐出来几块骨头了！
门口的师兄们不干了！嗷嗷叫着讨伐明宇，早早又装了半盘递过去，瞬间被抢空！
那位长得最高最黑拎小鸡一样把明宇拎回来的师兄直接提议：“别做干锅了！这么着吃就行！太好吃了！”
早早的锅里已经又放好了油，爆香姜蒜，要开始炒红油了。
早早皱眉看了一眼他们准备的豆瓣酱，很不满意，可也只能对付着用。
炒红油是做干锅里最重要的一道工序，当初早早跟妈妈学了一个多月才过关，但是今天设备不行材料也不行，只能做到什么程度算什么程度了。
早早很不满意地炒着红油，隔壁年纪比较大没好意思过来围观那一拨也被香味儿给吸引过来了，等早早把红油炒到颜色红亮鲜香咸辣，再放进去八角和干辣椒略炸，赵老师已经忍不住了：“早早等一下！盛出来点给我们拌饭！这个味儿太开胃了！”
一群白大褂都眼睛放光，显然他们也很想要。
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