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第181章 乐歌的傻乐 (3 / 4)

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        只有这么一点猎物,是根本不够让孩子们吃饱的所以乐歌又是故伎重演,进行汆

        汆只需要少量实物,而大部分都是水。

        “去去去洗几片菜叶过来我汆肉给你吃”乐歌吩咐道。

        没有办法大牛只得去洗菜叶。

        孔子自从办学以来,因为没有具体收学费,所以他家的食物等什么的,都是学生家长送来的。现在他们家,基本上不要去集市买食品等什么的。

        只要你愿意接受,都会有人送给你。

        往往的情况是亓官氏看见别人家里穷,送来的东东她都不好意思收。就算收下来了,都会还送相同等值的物品给人家。

        要是别人给什么就收什么的话孔子家里要开小卖部了。收来的东东不转手卖掉的话,自己根本用不完、用不了。

        一切都准备好了,就开始汆。

        先烧一锅开水,然后加大火力,再把准备好的汆肉散开放入锅内。要散开放入,要零碎放入,不要结块放入。要注意锅内开水的温度,一次放入太多、太快,就容易降低水温。

        什么叫汆肉其实就是快速高温开水烫肉,跟吃涮锅羊肉似的。

        汆肉就是把肉切成薄片或者是长条、细圆条形状,用谷粉加少量盐捏上,烫熟后加青菜叶,加作料,就成功了。做法很简单,但是味道特别鲜美。

        汆肉一定要把握好火候,时间汆长了,肉就皮了,不好吃。时间短了,肉可能还没有熟。只有刚刚好籴出来的肉是很嫩、很脃、很爽口的。

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