第二百四十三章 (3 / 5)

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        这时代的人做饭菜都是很粗鲁的,怎么简单省时就怎么做,很多饭菜都是一锅炖了。所以洪梅果很是理解王大婶,并没觉得有什么。不过她觉得前世这水煮鱼都是这样做的,想来是有道理的,虽然她不知道是什么原因。这样的问题还是去问专业的人好,毕竟她不是厨师,解释不了。

        不过就算解释不了,洪梅果还是能随便扯出几个理由,“这是很省工,可是看起来就不好看了。这鱼肉要是一下倒下去,肯定是要用铲把它们分散的,这样这鱼肉就会碎,这吃起来就不是那么还吃还有看起来也不好,都是碎鱼肉。”

        王大婶不赞成道,“反正只要熟了就行,管它还不好看的,都是吃进肚里。”穷人家,只要有吃的就行了,就不要管这是好看还是不好看的。要是穷得没东西吃,再难吃的东西也是能吃下肚的。只要能吃,吃饱就行了,其他的无关紧要。

        洪梅果知道劝说无果,于是折说,“要不婶你就分几次放下去,要是一整盆倒下去,这受热不均,怕是这鱼肉会煮老了,不好吃的。”

        王大婶觉得一片片的放很是费时,要是分几次放,那还可以,就同意了,“就照你这说,我们农家人不讲究,就不需要管这鱼肉好看不好看的,只要熟就行。”

        生承婶刚从院走进厨房,闻言,说,“没错,能填饱肚就行了。”

        王大婶问生承婶,“小松娘,外面的兔肉炖得怎么样?”

        生承婶顺手接过洪梅果递来的鱼肉,倒了一些鱼肉进翻滚着的鱼汤里,回道,“已经软了,这块一插就下去。再炖上一些时辰,这肉都要散了,婶她们吃是没问题的。”老人家,牙口不好,这肉要炖软了才能吃。

        王大婶坐在凳上,看着火,想着那兔肉,开始馋酒了,她笑道,“今天这么好的日,可是少不得了酒。我等回叫虎妞回家拿一坛酒过来,今天大家喝得尽兴。”

        生承婶用铲翻着锅里的鱼片,阻止道,“王姐,我家里有果酒,就不要再跑一趟回家里拿了。”

        王大婶摆手道,“这个酒可不一样的,可不是果酒来的。我们大人喝酒,这孩也要喝点才行。不过这果酒怕他们喝不了,他们就喝这花酒。这花酒甜的,是这孩最喜欢喝的。”

        王大婶手一顿,吃惊道,“王姐还会泡花酒?”说着,又倒了一些鱼肉下锅里。

        王大婶解释,“不是我泡的,是村里的小浩娘泡的花酒。小浩娘跑的花酒可是最好喝的!前几天她来我家里说要买兔回去给她那儿媳妇补补身,我就想着我娘很是喜欢喝这花酒,我就拿兔和她换了两坛花酒。正好今天大家都尝尝,这好日可不能少了这酒。”

        回想小浩娘做的花酒,生承婶也开始有点馋这酒了,“小浩娘的花酒

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