洪梅果很有耐心解释，“娘，这个是专门做烙饼的鏊，不用油也是可以的。而且，绝对不会焦的。”</P>
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鏊也不是谁都可以买得起的，很多时候，都是一代一代传来的。之前在洪家村，洪梅果家就没有这个鏊。平时她做烙饼，都是直接在铁锅里做的。</P>
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雷费氏回想以前雷大海做烙饼的情形，她，“是吗？我怎的记得，这是要放油的。”</P>
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洪梅果，“娘，您要相信我。看您看，这个烙饼有焦嘛，没焦对不对。”</P>
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雷费氏看着洪梅果翻面的烙饼，煎得很好，金黄色的，她笑道，“果，你手艺真好，比你爹做得还好。”</P>
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洪梅果没回答，只是笑笑。</P>
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