洪梅果,“慢点煮,不焦急。我也进屋和娘一声,估计等会,几位婶子也要过来帮忙才校”
这么大一个野羊,要是没有几个人帮忙腌制,那可是忙不过来的。
进屋和雷费氏明了情况,雷费氏就明白过来了。不过,她就不赞同洪梅果的。
她,“那我这就上你几位叔家里去。要是再晚些,等我们吃完晚饭再去,这都要黑了,也不知道你叔他们会不会休息了。”
“娘得对。”洪梅果都忘了,自己晚饭还没吃,这要是吃了再去叫人来,就有晚了。
在雷费氏回来之后,一柱香内,几家人妇女都来了,雷大田和雷大地两兄弟也一起来帮忙。洪梅果是帮不上忙的,就和雷费氏在屋里坐着聊。
几家人忙活着一个多时辰,总算是把二百斤的山羊给腌制好了。这样,即可以保鲜,还可以提前腌制入味。
这里的腌制,可不是简单的用盐腌制,还放了一些酱料和香料下去。
第二,各家去了祠堂拜祭完回来。也就陆陆续续的来到了洪梅果家里。准备各种材料,开始烤了。
雷大地叫上几个年轻的壮力上山砍柴砍竹子,再劈开。接着雷大地就把劈开的柴堆叠起来,这就可以烤了。
男人们在忙活着,女人们也不希都在拿着削好的竹签串羊肉。
看着大家那熟练的样子,洪梅果忍不住问同样和她闲在屋里看院子的雷费氏,“娘,怎的大家看起来,这么熟练的样子。之前,家里也有烤过羊吗?”
之所以待在家里,实在是院子里大家要忙活,她们要是在哪里待着,估计很碍地方。
雷费氏,“在你来之前,是有过好几次烤羊的。你四叔当年去服役,去的是最北方,也就是关外。哪里的人都是吃羊的,所以你四叔就和当地的人学了这烤羊。”
洪梅果的记忆中,这关外都是要打仗的,她惊讶道,“四叔去过这么远的地方吗?这去了关外,那可不是要打仗了。”
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