另一头，常彦哲领着人直接去了后头的树林，拿镰刀割了好大一捆空心柳树枝回来。
这空心柳是一种落叶小灌木，树枝笔直中空，本身没什么怪味儿，这边多数都用来串糖葫芦。
新鲜的空心柳枝条饱含水分，不至于烤到一般签子断了，没有铁签子和竹签的情况下，用来替代也完全可行。
众人割了枝条回来，按照常彦哲的意思截取大概一尺长左右。
找刀子将外皮尽数刮掉，露出里面洁白的木质，然后将细的一端削出个尖儿来。
之后将切完腌好的肉块一一穿在签子上头，这准备工作也就差不离了。
常彦哲教会了韩振远他们串串儿，便去准备烤肉的木炭了。
这年月肯定没有现成的机制木炭，只能用柞木或者梨木等硬木柴禾的火炭。
没有现成的烤炉，就只能另外想办法动手凑一个。
好在韩家有那种铁丝网，还有一种那个三条腿儿铁质的火撑子。
于是常彦哲将两块铁丝网分别放在火撑子上下，底下的铁丝网用砖支起来，放上烧红的木炭。
上面的铁丝网烧热后抹油，然后放上串好的肉串儿，简易烤肉就这么做好了。
周甜甜一直在常彦哲身边帮忙，这会儿已经被常彦哲的这一系列操作给惊呆了。
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