那时候就有专门的“公务员”管理“冰政”，负责人称“凌人”。
一般从每年12月起，就开始到水质好的地方凿采，藏到预先准备好的冰窖里，待来年享用。
由于这样储存，到来年夏天时大概有三分之二的藏冰会融化，所以藏冰量常是所需使用冰量的三倍。
不得不说，古人为了吃冰，也真的是拼了。
也正是因为如此繁琐的流程，以及高昂的成本，在古代吃冰，那可是只有王公贵族才能享受得到的待遇。
说句毫不夸张的话，古代夏天的冰块，是比黄金还贵重的奢侈品，所以当时的王公也会将冰作为赏赐，赐给臣下。
《夏小正》有一句这样的记载，“分冰以授大夫”。也就是说官职还得大夫（相当于现在的部长）以上，才有机会舔一口冰…所以，在古代吃到一块冰，那可是莫大的荣幸。
唐宋时期给官员发冰块是一项重要福利！
所以如果您在唐朝的夏天能喝上一碗冰镇汤水，绝对比82年的拉菲要款式的多。
李战找来硝石，很简单，就是为了制冰，制冰做什么...嘿嘿...李战的生意就是这个，他要做冰棒，这是八零后的记忆了，小时候，一个卖冰棒的，自行车上驼着一个木箱，箱里面是棉被，棉被里面有冰棒，一毛一根，两毛的好一点，五毛的是最好的。
李战也想学这个，如果能将这个生意做起来，李战相信，自己想要不发都难。
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“战儿，粉磨好了...快点给我们表演奇迹吧。”
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