第七章还真找到了 (5 / 10)

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        要改善伙食,首先要改变这个时代的烹饪方式,这个时代基本食物都是水煮,因为植物压榨油唐代还没有。

        每当想到这里,陈方都很鄙夷历史上那几位穿越者,竟然没将压榨技术交给这个时代的人民,不知道民以食为天吗!

        至于动物油,猪油首先排除,因为在上层社会,猪是一种肮脏下贱的牲畜,吃猪肉不符合上层社会的人设,自然用猪油也不行。

        而牛油,不好意思,作为农耕社会的大唐,向来是保护耕牛的,虽然到了唐高宗时期,已经没有唐初严格的限杀令,一般富贵人家也不是吃不到牛肉,但牛肉始终不是一种主流肉食,牛油自然也是如此。

        而根据陈方这几日的伙食组成,羊肉倒是经常出现在食材。

        可是...,想到那股羊膻味,陈方就郁闷不已。

        陈方觉得,应该将压榨油带给大唐。

        一来改善自己伙食,自己也可以顺理成章亲自做饭,古人有君远庖厨的说法,问题是陈方完全没这种意识。

        自己动手丰衣足食才是陈方的想法,自己动手,也少了别人下毒害自己的可能。出于口感和安全的双重考虑,陈方觉得还是自己动手比较靠谱。

        二来,如果娘娘喜欢上自己做的菜呢!陈方对自己做菜可是很有信心的,以前随着那位老医游历天下,这伙食可是都由自己准备的,其很多药膳都是那位老医教的。

        后来工作,陈方也一直坚持自己动手,安全无忧的思想,毕竟那个时代食品安全可是大问题,外面的馆谁知道是如何加工食物的。

        关键是陈方做的一手好菜,实在对外面那油腻的饭菜难以下咽。

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        而牛油,不好意思,作为农耕社会的大唐,向来是保护耕牛的,虽然到了唐高宗时期,已经没有唐初严格的限杀令,一般富贵人家也不是吃不到牛肉,但牛肉始终不是一种主流肉食,牛油自然也是如此。

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