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第192章 我听清楚了 (2 / 6)

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        “好的,罗厨你忙你的!”

        ……

        未久,徐同道独自来到那间放调味料和各种干货的小仓库,眯着眼睛,一一扫过货架上那些调味品的名字。

        古人说:巧妇难为无米之炊。

        而当今社会,一个好的厨师,如果没有那些种类繁多的调味品,很多菜也做不出来。

        比如酱料。

        厨房常用的酱料种类就有很多,像黄豆酱、海鲜酱、排骨酱、沙拉酱、番茄沙司、水果酱等等。

        就连酱油也有很多种。

        重生前,徐同道做厨师的那几年,常见的酱油就有老抽、生抽、蒸鱼豉油、味极鲜……等等。

        去腥、提鲜、增香、上色、上浆、裹粉……各种效用的调味料,分别都有很多种。

        就连盐这种再普通不过的调味品,稍微上点档次的饭店厨房,都会有三种。

        食用盐是一种。

        养海鲜用的海盐是一种。

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