周霖铃谢了荀少爷好意，说他们已经吃好了，无需破费。周霖铃说完，荀少爷也不在坚持了。
等诸位少爷吃完，一个少爷询问说：“荀少爷，你这些菜是怎么弄的，怎么这么美味。”
荀少爷满意的笑着，然后让人将厨师喊了出来。厨师是一个中年人，肥头大耳，一脸福相。
厨师介绍起这一道菜的做法，其实也没有什么特别的，就是材料有些特殊，首先将猪关进到一个房间里面，然后人拿着竹竿追打，这样把猪活活累死，这么辛苦，也就只为背脊一块肉，这一块肉就凝聚了猪全身的精华。
至于其他部分，已经吃不得了，只好放弃，弄这一顿，杀了接近五十头猪。
关于鸭掌，也弄一个铁笼子，下面烧碳，让这个鸭子在上面不但跑动挣扎，将一身精华凝聚在双脚，然后死了之后，一只要脚不要全身。
鱼血粥更是残忍，在下面盛着开水，然后把鱼头敲碎，这时候的血不要，然后把鱼挂在上面，鱼还没有死透，被热气一逼，就摇头摆尾，血就如一条线一样落下下来。
李大牛听到这里，实在不忍心听下去了，虽然他不是什么老好人，但是这样弄也实在太残酷了，这给动物一个痛快不好吗，非要这么折磨一番。
这时候一位少爷感叹说：“这果然是君子远庖厨，这一顿下来，怕不是要花费百两银子。”
荀少爷笑着说：“这招待宾客，区区百两银子算什么，只是今天小生准备不充足，未能让诸位吃到全席，实在遗憾。
李大牛实在不愿意听这些，他前去厕所的时候，路过后院，见到了那些死猪和死鸭子还有死鱼，对着他们说：“这些诸位怎么处理呢？”
仆人笑着说：“这些都没有用了，厨子让我们拿出去丢了。”
李大牛摇头说，这些若是不要，不妨行一个方便，送给自己。
这些人倒是不敢做主，说是要去询问荀少爷，他点点头，过了一会儿，这群人走了过来，对着他说：“荀少爷说了，随爷的意。”
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