现在讲究饮食有度，健康养生。医学界对于富贵人家多肉类少菜蔬的饮食习惯，批评的调门越来越高，认为油脂摄入过多是许多人风的主因。
过去几位天明明锦衣玉食，却未及垂老就风疾缠身，乃至无人能及花甲，完全是因为顿顿酒肉，少见菜蔬的缘故。
宫所用菜单，由司膳内人所编列的玉食批这几年随着宫人外放传到宫外：开胃腊脯全是肉，下酒十五盏三十盘菜有二十几道大油大荤，插食、劝酒之类的小菜，皆是荤腥，剩下的就是糖蜜渍物，羹汤也都甜羹荤汤，唯恐皇帝吃不出风和消渴症来。
这种无荤不欢，蔬菜只做点缀的吃法，民间也极为流行。其造成的恶果，种建就亲眼见过其最严重的例。
他的一名下属，平日里最喜欢胡吃海塞。因为在几家工厂里面占了点股份，又买了点平安号的债券，每年坐收红利、利息很多西军将校基本上都做了相似的投资故而家财丰厚，每天酒肉不离口，号为老饕。
有一回夏日演习后的庆功宴上，一口气吃了四五斤肉，又喝了两斤多烧酒，当场就倒了下去。
一开始医官给他灌药，药水溢口而出。扎针毫无反应。脉象几近于无。被确认是内出血后，想要紧急输血，可验血时，从他体内抽出的血液，分离出整整半管白的油脂。
这样的血液医官们无法确认血型，根本不敢输血，最后无奈之下，又想用剖腹救治，可切开近一尺厚的肚皮一看，五脏腑几乎都烂成泥了。
种建的这位下属，最终没活到下手术台。
整个八月，宁夏路的将校们，全都吃起了糙米和菜蔬，羊肉的消耗量一下降了一半。到了秋天，惊吓过去，才稍稍恢复了一点。不过后果还是有一些，有几位将校曾经胖得几乎上不去马，秋天时倒也能骑上快马跟着大队去游猎了。
种建从来没有这个问题。养生诀要，他早年就从韩冈处得到秘授。行止有节，饮食有度，勿缺勿滥，勿过勿失，说到底就是庸二字。
韩冈那般忙碌，都能抽出时间演习武艺，何况他这个武将？
因而种建人到年，依然维持着一副年轻人都要羡慕的好体型。而且不论白天的事，还是夜里的事，也从来没有力不从心过。
这就是他一直引为傲的一件事。
不过当种建在车厢里稍显狭促的浴室梳洗过，走进后方的餐车，就看见延州兵马都监姚古已经坐在餐桌前，桌上排开几盘肉菜，正甩开腮帮往嘴里塞着一片烤得刚刚好的牛肉。
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