第一百二十四章 宴席 (2 / 4)

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        厨房这边,大内的御厨早就到了,正按照今日宴席的规格做准备呢。

        像这种宴会,没几个人是真正来吃东西的,当着皇帝、皇后的面,有几个能敞开了肚皮胡吃海塞的?不过是浅尝辄止罢了。

        尤其是女眷,哪个不得注意形象仪态?这么多人面前低头猛吃,太丢人了吧?

        正因为如此,这宴席的菜肴和点心不讲究量大,但是要精致。

        玉米、番薯都是给百姓果腹的食物,寻常百姓没那么多讲究,别管是饼子还是窝窝头,只要能吃得下去就行。

        但是给皇帝还有这些达官贵人们吃,很显然这么做就不行了,多少还是要讲究一些的。

        不然这些人锦衣玉食习惯了,冷不丁吃点儿粗拉拉的玉米饼子,怕是咽都咽不下去。

        为了能让这些贵人们接受,白梦瑾特地琢磨了一番,昨天就泡好了玉米碴子,打算用磨推一部分水面子做玉米面蒸糕、玉米饼,还有玉米煎饼。

        当然,这寻常百姓吃的玉米饼子、窝窝头也是有的,只是量少些,随意尝尝即可。

        除了这些,还有大碴子粥、小碴子粥、玉米面粥,另外就是番薯粥、蒸番薯、烤番薯。

        这些都是可以当粮食填饱肚子的,也是最简单寻常百姓能接受的做法。

        至于什么松仁玉米、拔丝地瓜、蜜焖双瓜等,那可就不是一般人家能吃的了。

        当然,也少不了重头戏粉条,这个可以做的就多了,鱼头炖宽粉、蚂蚁上树、酸辣粉、酸辣白菜粉条、炒番薯粉等等,不论粗的细的粉条,都能做各种美味。

        还可以用粉丝混上菜做蒸饺、包子等等,反正花样儿多得是。

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