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灌汤包(二) “我们今天挣了四千八百二十四文!” (3 / 9)

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        丫鬟细细说来:“我家主子近来头痛难忍,夜不成眠,今日只吃清淡爽口的东西,吃不得油腻之物。”

        何珍馐暗暗记下金主的口味,回到后厨。

        没钱干活和拿了钱干活是两回事,何珍馐回到后厨做灌汤包一改懒散的态度。后厨珍稀食材更多,是以她这次用上鲜虾、鲜笋、猪肉,用老母鸡、猪骨、鸭吊汤底,她做了鲜虾灌汤包和笋丁灌汤包,比起猪肉来说滋味上更清爽、开胃。

        贵人家中常年备冰,皮冻冷凝更快。不出一个时辰,灌汤包便出炉。

        国公府后厨的下人按惯例先给主子试毒,何珍馐微笑着取了一笼灌汤包给他们。

        她特意多做了几笼灌汤包,塞了一笼给厨娘、厨房杂工一同品尝。

        何珍馐现在已经养成了随手薅真心赞美的习惯,这昂贵的食材不用她出钱,多出一分力的事,不薅白不薅。

        热腾腾的灌汤包个个圆润如大肚佛,皮薄馅厚,每一道皱褶都很精致。下人心中暗赞,轻轻取了一枚来吃,鲜爽的汤汁蓦地流了一嘴,顺着拇指淌了下来。

        好鲜!大伙俱是一愣,唇齿不由地用力吮吸起来,吃得指头沾满鲜亮的汤汁还不忘舔舐干净。吃得快的下人忙不迭地抢汤包,一伙人为了几个包子险些打起来。

        “李三儿,这是我的!”

        “这上头写了你的名字吗?这明明是何姑娘分给我们的,抢到就是我的!”

        没抢到的人眼馋地盯着剩下的几笼灌汤包,要不是给贵人送过去,恐他们怕要把它洗劫一空。

        四个厨娘没有心思偷学何珍馐的灌汤包,认为她不过一个小小的摊贩,雕虫小技不足挂齿。眼下俱是后悔自己门缝里看人。厨娘们眼睛发亮地齐齐看向何珍馐,讪讪地询问:“小娘子在何处高就?”

        何珍馐笑吟吟地说:“我家在东水门集市附近摆摊,若是日后想吃包子可以来找我。”

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