“好了,好了,一群馋鬼,蛇羹暂时没有好,那边叫化鸡现在可以吃了。”金明玉道。
“哦,哈哈,我期待已久的叫化鸡啊,终于可以吃了,我告诉你们,等会谁都不许和我抢鸡屁胶。”侯钟一句话,说的大家直笑。
大家谁也没想到侯钟还有这个嗜好,不过,吃就吃吧!
反正大家还真的没有人,会跟他抢这个吃的。
“哦,哦,我吃鸡翅膀,我可先说好了,两对鸡翅膀都是我的,谁也不许和我抢啊,我可是女生哦。”
孙渺然这边有学有样的,把鸡翅膀也给预订了。
还好,接下来没有人预订鸡腿,不然的话,剩下的人基本上就没啥东西可吃了。
烧烤的松木已经基本上熄灭,连里面的木炭,也被刚才捡出来,不少用于铁板烧的燃料。
其实说白了,这叫化鸡,就是依靠烧烤黑淤泥,产生的热量,来蒸熟里面的鸡肉,然后再蒸出内腹里的材料味道。
这也就是用黑淤泥的原因,而且是越黑的淤泥,效果越好。
至于用这种方法做其他的肉类,那就行不通了,不然,怎么只叫叫化鸡呢!
金明玉小
心的从炭火里,拔出来两个已经烧焦了的黑淤泥坨。
然后小心的敲开黑淤泥壳,黑淤泥壳连带着野鸡的羽毛,也一起掉了下来,露出了里面白嫩的鸡肉来。
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