想不到还是得亏了朱元璋。
苏璟迅速的将手里的烤鸭消灭，内心颇有些感慨起来。
作为一个鸭子爱好者，苏璟对于南京烤鸭的历史也算有所了解。
早在南北朝的《食珍录》中已记有“炙鸭“。而朱元璋定都南京之后，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃。
据说，老朱一天得吃一只烤鸭。
宫里的御厨为了让老朱吃的开心，自然也要研究鸭子的各种吃法。
烤制、叉烧等等的烹饪方法，便应运而生。
朱元璋也不是什么敝帚自珍的人，宫里的美食制作方法，自然就传到了民间。
烤鸭这么美味又易得便宜的东西，很快风靡。
真假苏璟不是很清楚，反正南京鸭子烹饪的发展，和朱元璋有着密不可分的关系。
甚至之后的北京烤鸭，也是从南京烤鸭演变而来。
相较于北京烤鸭的片皮卷饼吃法，苏璟还是更加的钟爱南京烤鸭。
吃完了鸭子，苏璟晃悠到了秦淮河边。
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