一会儿老头看蒸笼上的蒸汽干到线了，他端下蒸笼，放到店门口，蒸笼上的蒸汽直冒，招示着这里有热包热馒头卖。老头急忙拿来平底锅放到炉上，在锅里捞了一些油，开始烤锅贴。每当有人经过店门的时候，他就一边烤一边吆喝着：“锅贴，热包热馒头卖呀，好吃，又大又香啊。”
当有行人停下来要买锅贴的时候，由于锅贴还没好，老头就建议人家买热的包和馒头，人家也不想再等锅贴，也就买包和馒头算了。
光军坐在旁边看着，老头一边烤着锅贴，还一边腾出手来收钱，小王帮忙拿包给人家。有的正在旁边几户包店门口等候买包的人，听说这边有锅贴卖，就不买他们的包了，而到这边来买锅贴，过来后，一听要等个几分钟才能有锅贴，他们又不想等了，于是也就在这里买了包和馒头带着吃算了。
旁边那几户包店刚才看到老头还没开张，心里偷偷地乐呢，现在被老头这么一喊，客人都跑到他那里去了，这下心里又恨啊，都恨老头卖锅贴就卖锅贴，干吗还卖包馒头啊，其实，这些几户包店都有与老头有过争吵过，同时，他们之间也是彼此拆台，经常在客人面前嘀咕对方如何如何的不卫生，以及包和馒头的大小等，有时候让客人听了还感觉好笑的。
学生开始陆陆续续地经过店门口上学了，上班的人也经过店门口匆匆地赶时间上班。老头吆喝着他的锅贴，还泡了一杯茶焐在手心，喊得嘴干的时候，就呷一口。老头还真行，这么一喊，有不少学生和上班的同志都停下来争买热锅贴，可能这些人都吃过他的锅贴，认为好吃，否则也不至于一窝风地抢购。光军和小王不停地点数个数给顾客，老头开心得眉毛直翘动，只顾着收钱。
不一会儿他的那个小牛奶钱箱，涨得有钱角露出边缘表面了，老头高兴地不停地翻钱箱，又看又数的。
一阵过去了，锅贴卖光了，包和馒头也卖了大半，人也渐渐地少了，老头笑说：“今天开张迟了，不过生意还好，没受到大的影响，基本都卖掉了。”
光军接上说：“老板，今天天气好，阳光灿烂，你生意肯定跟着好。”
老头开心，说：“是啊，天气好生意好，小，你们没吃饭，你跟小王吃早饭吧，接下来就是午那阵忙了。”
小王对光军说：“大哥，你去下面条，我的面比你少一点就行了，我还没洗脸，现在我去洗脸。”这时候小骑个自行车来了，车篮里放满了蔬菜，还有鱼和鲜肉。
小白说：“老板，老板娘叫我把菜都带过来了，我带过来了。”
老板说：“好，放到水池旁边吧。”说着起身去帮忙拿菜下来。
小白见光军在弄面条，可能是下面吃，于是问道：“小，你在做什么？”
光军：“下面条吃，我们早饭还没吃呢。”
小白：“我也没吃，再加我一份好吧。”
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