“不多，也就从几千人里挑。”结果大舅母告诉田浩：“十几个人牙子都跟咱们府上有过来往，手上有一些好手。”
田浩咽了咽口水，这还是个海选啊。
不由得期待的问：“那我什么时候选人？”
“中秋之前吧，三日之后。”大舅母道：“选好了长随，正好一起过个中秋节。”
“不错。”老太太对这个时间选择很满意。
田浩也同意了。
中午的时候，他们就在这里用了一顿茶水糕点。
乃是管着老太太小厨房的桂花婶子，亲自带人送来的，顺便认认门儿。
“灯芯糕？”田浩没听说过这个糕点，看着倒是不错。
“这是前朝才有的东西。”桂花婶子难得见到长生少爷，跟他说了灯芯糕的事情，产地和传说。
不过田浩吃了两口：“是不错。”
如果炒制一下的话，跟上海炒年糕也差不多了。
其实灯芯糕，就是云片糕的不同方式，只不过将云片糕整个做出来后，再添加些白糖和优质麻油，切成细条，形似灯芯，取名为“灯芯糕”，做法都差不多。
“这东西色泽白润，进口香甜，具有活血提神、健胃脾气之效。”黄莺在一边介绍道：“是桂花婶子在外面跟一江西来的厨娘学的手艺，大家吃了一些，觉得好才给老太太进了一些来尝一尝。”
除了灯芯糕，还有冰糖莲子粥。
田浩这边点头说需要长随了，丁兰氏就叫人去办了，还跟田浩道：“等选人那天，让长生也见一见其他人，好歹以后在前院住了，得让人认一下长生这位少爷。”
“对，让大家伙儿都认认脸儿。”老太太对此很支持。
内容未完，下一页继续阅读