「你们是在组合材料。」
「他是在建构一道料理。」
全场瞬间安静。
这句话，像一刀划开等级。
陈志宏忍不住苦笑。
「这种做法，在业界都很少看到人做得这麽乾净。」
「不是流程问题。」
「是对温度、时间、x1收状态的理解问题。」
王美玲也点头。
「这不是这个阶段会有的料理。」
「是厨师做到某个阶段才会出现的直觉。」
观众席开始压不住低声惊叹。
「这就是怪物等级吗……」
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