这动作就像是一下给开了张似的,铺里头的几个小二是上上下下地来回那么一走,那菜是一样一样地上去,最吸引人的就是那铁架,上头有个小锅,底下还有个装着炭火的铁盘,那热乎劲的。
“你们这是折腾个啥呢?”率先进来的人就忍不住问了,看那菜给丰盛的,而且那味儿也好闻啊,还是从来都没闻过的那种味儿似的,带点辛辣,那味道别提是有多勾人了。
“楼上是咱们东家今天开业请的一个族人和亲戚,来的早,菜也准备的早,所以就趁着现在人不多先给送上去了,您的烤鱼还得再等等,一会我就给您送来。”小二说着就把自己端盘上的三个小碟给放下了,“这是我们东家娘自己做的一些个泡菜,送您先尝尝味儿。”
那三个小碟里头量也不是很多,仔细一看也能够看的出来是个啥,就是白菜,萝卜和豆芽,也不算是个稀罕东西,但瞅着那都是红红的,夹了一口一吃,也忍不住咦了一声,那滋味竟是和平日里头自家腌制的天差地别的很啊。
再想着,有又小二端着盘出来了,那上头架着烤好的羊排,一股异香浓郁的很,仔细闻了一闻似乎是从来都没有闻到过的那种香料味。
要是一下都放到自己的面前来了,或许就觉得没啥稀罕的了,可就是眼瞅着人一道菜一道菜地端过去了就是不见自己的菜上来,再加上三样小菜滋味也不错,当下那就对别的菜开始好奇起来了,也不知道那到底是个啥滋味呢!
别说进来的人闻着那滋味觉得各种馋人,哪怕是在外头的人也能够闻到那种喷香的味道之后口水满溢,也不想那么多了也都往着酒楼里头进去。
这般一来之后,楼上楼下的倒是热闹了起来。
刘言东和徐瑾之两个人一个小厢房,但那菜倒是半点也不少的,香辣烤鱼,羊肉汤锅,还有那碳烤羊排,两个素菜,这对于两个人来说菜量也已经是不小了,要不是徐瑾之拦着只怕还有别的菜还要上来呢。
刘言东看着那架就觉得稀罕的很,尤其是那羊肉汤锅的,红泥小炉里头烧着炭火,架上砂锅煮的里头那奶白的汤头止不住地翻滚,羊肉汤锅里头也不单单是羊肉,里头还有羊杂,羊杂多半都是羊肚羊肠一类的,这要是换成别的时候刘言东那肯定是不吃的,可现在这个时候他也觉得有趣,崔乐蓉也晓得这两位主肯定是吃不惯羊肠那种东西的,所以羊杂里头的羊肠就不多,就连羊肚也不多,多是切好的羊肉,炉一上来之后就给把这些东西倒进羊肉汤锅里头去了,还有那蘸料碟也稀罕,那小碟里头是青辣椒酱,一边也有放着切好的葱花和香菜,那都是随了自己的心思要不要添加。
那烤鱼也是放在一个平板的铁盘上,表面微焦,那是杀了之后放在专门的烤鱼架上烤到熟了之后才到铁盘上的,再用烧制好的作料浇灌上去,主要的就是一个香辣。
刘言东吃过水煮鱼片,但像是现在这种烤鱼的方式那还真是没怎么吃过的,等到东西入口之后明白那完全就是两种不同的口感啊,最妙的还是那烤的有些微焦的鱼皮,在这个时候吃上去带着几分的焦香,原本不怎么好吃的鱼皮一下成了另外的一种美味。
羊肉汤锅里头的汤头也好喝的很,煮开一会之后先打一碗汤喝了,整个人都开始暖洋洋起来了,煮熟了的羊肉往着蘸料碟里面一裹,那滋味更加不错。青椒辣酱鲜辣,带着那羊肉入口滋味更好。
刘言东觉得崔乐蓉怎么就能够这么会做吃的呢,他觉得当初这小嫂在接手店的时候就已是有了想法,这菜只怕还是个开头的菜,往后指不定还有别的花样折腾出来呢,就是平安镇这种一亩三分地的小地方也同样会有一番作为,这要是换到京城里头去,一年下来每个月都来几个花样的,那生意还不得好极了,只可惜人家偏生志向就不在哪儿。
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