泰始八年初，檀府抄家流徙之日翻过一年。
才卯时时分，外面便传来庆余年的零星鞭炮声响，有旧俗，天明时，开门放三声炮仗，能够驱赶疾疫鬼邪，称为“开门爆仗”。
卫安城内，许多宅户院升起了渺渺炊烟，家家户户传出米饭与肉骨的香味儿，与一番取用锅碗柴火的声音。
临近北街的十余户，纷纷打开了大门，男女都穿上了新衣，干净的鞋，打扮光鲜。相见时，各人举百果相互馈赠，口道吉利的祝福语，并伴着一阵孩奔跑的笑声。
其一户挂着牌的院，却紧闭着门户，院里贴着红红的对联，窗户上贴着乌金纸剪的飞鹅与蝴蝶，窗前三两株桃树右侧的一间小厨房，里面白雾腾腾，一侧上另砌的慢火小灶上，正温着一盅颜色淡紫，奶香扑鼻的紫玉浆，一盘肉酱油浇黄米饭，肉炸的又香又辣，香味喷面，份量十足。
另有过年时已备足的各类果茶，江米糕小食，黄黍飥与腌鸡腊肉杂盘。
其一道在卫安还算稀罕的天鹅炙，此地天鹅可得来不易，谢大人送来时，早已冻的硬绑绑，除了昨日吃了一半，剩下的瑞珠片下十余块鲜味肉片，以调料入味，以炭火反复炙烤，待双面金黄冒油，才涂上一层蜂蜜，以花瓣形状摆于盘，间点上一朵红色的蜜糖炸梅花，以给小姐早上粥食之用。
十来片的天鹅肉，足够小姐香个嘴，说不得还要剩个三五片，她对小姐的食量十分清楚，肉食通常只用一点点，倒也没有留谢大人的份，况且十来片还不够谢大人两口挟的。
不过谢大人虽爱肉，口也重，但是像一些市面极少，不够小姐吃用的东西，他向来不动，那只肥天鹅是他寻来，当是个稀罕物，从来不动一口，只待小姐吃剩下的，才会收拾盘底，不止是这东西，其它一些量少的也都仅着小姐用。
要说瑞珠对谢大人的印象，最开始是癞□□想吃天鹅肉，现在已然彻底翻转改观，原就是从这些难以被人发觉的细微之处改变的。
昨日夜里那一通倒是将她吓了一跳，可后来，还不是雷声大雨点小，被小姐几句话缠成了绕指揉，瑞珠只站了会儿再未见什么动静，便回房了，放下心时，还不仅抿嘴偷笑，大人是越来越拿自家小姐没没辙了，长此以往，这辈都别想跑出小姐的手掌心了。
也不知以前听谁言道莽汉粗鲁，如今看来，这粗鲁不过是借口，全因不上心罢了，若遇到可心的人，就像她家大人一样，对小心眼观路，耳听八方，心细如发，关怀备至，当真是时时刻刻的挂心，再没有更好的了。
瑞珠快手快脚的将螺酥摆进碟里，并在旁边浇上了红色的酸糖汁，又在鹅油汤的灶下填了把火，顺手将小姐最近特别爱吃的腌酸笋与酸茄香茄切了一小碟，翠绿的翠绿，紫红的紫红，雪白的雪白，摆上了盘，便是一碟咸菜，都让人有食欲，不仅味美，也可解苔厚油腻。
谢承祖早早起身，天边还未露阳，外面全是凛冽冰寒的冰雪雾气，连树梢都挂了霜，每日养成的习惯，并不在春年有丝毫改动，当即便在院耍了一遍枪术，大概是怕枪身划过空气的声响太大，惊醒屋正酣睡的人，他动作却是慢了几分，尽管只活动身体，不发出大的声音响，半日至少半个时辰的操，练，今日只两刻钟便收了手。
随即冲了澡换了崭新的玄色银边束袍，发稍还湿漉漉的走进了厨房，他每每必是要练枪之后用饭，瑞珠十分有眼色的将刚浇好的肉酱油浇黄米饭端了过去，并小声询问是否叫起小姐同用。
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