第二百四十四章 生豆芽的技术 (3 / 7)

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        李安说着,看向李允儿和李佳人,下令道:“李允儿,你来炒绿豆芽,李佳人,你负责炒黄豆芽,你们两个去烧火,快点,不要让鱼给使久等。”

        “是,阿郎。”

        李允儿、李佳人和两名男仆大声大营,并进入厨房之,开始炒豆芽。

        鱼朝恩看向身后的御厨,轻声道:“你还不进去,好好学学。”

        “是,鱼给使。”

        御厨领命,大步走入厨房。

        生火之后,铁锅很快就热了,李佳人和李允儿,根据先前的经验,先倒入少量植物油,再放入葱姜蒜和胡椒,随着这些大料的倒入,香气立马就从厨房散发到前院之,让鱼朝恩的眼角浮现出一丝期望的神色。

        “大料已炸出香气,豆芽该下锅了。”

        李安话音刚落,只听厨房内‘呲’的一声,两盘豆芽被倒入铁锅之,紧接着就是咔咔的翻炒声,随着盐巴和酱油的倒入,豆芽很快入味,而豆芽的香气也从厨房散发到前院,让闻到香味的鱼朝恩,禁不住咽了咽口水。

        “好,鱼给使,豆芽已经炒好,可以出锅了。”

        李安刚说完,就听到里面传出咔咔的盛菜声。

        鱼朝恩疑惑的看向李安,嘴角一笑道:“李校尉真是厉害,居然只凭听声音,就知道菜炒到哪个步骤了,这倒让我觉得,李将军似乎会抄豆芽似的。”

        李安暗叹鱼朝恩果然聪明,赔笑道:“鱼给使见笑了,我李安从小生活在平困的乡间,家十分简陋,每次家人做饭,我都在旁边玩,时间长了,对厨房的是也算是略知一二,所以,凭借声音,的确可以判断出菜肴到了哪一个步骤。”

        “哈哈,原来如此,倒是我误会李将军了。”

        鱼朝恩也不点破,一笑置之。

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