第一千四百三十三章 (1 / 5)

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        李安喝着洞天r酒,感觉颇为过瘾,这酒的度数很低,就算喝多了也没啥问题,完全可以当饮料喝,古人喝酒的时候都喜欢用大碗喝,把酒当水喝,渴了的时候,居然拿酒解渴,这充分证明了古时候的酒水度数很低,喝再多也不会有什么问题的。

        尤其是眼前的洞天r酒,由于特殊的制作工艺,让这种r酒的度数b一般的酒水还要低,喝的再多都不会喝醉,也不会对身T有什么实质的伤害,反而,由于这里面有太多的猕猴桃营养,对人的身T有不错的保健作用,猕猴桃的维生素含量是非常高的,多吃猕猴桃可以很好的补充人T所需的维生素,而喝洞天r酒的效果也是一样的,可以起到很好的补充维生素的作用。

        虽然这属于酒,可李安喝到嘴里完全就是饮料的感觉,感觉自己就是在喝饮料,或者说是喝了一些加了酒的果汁,感觉非常的不错。

        青城茶要最后品尝,酒和茶一起品尝,那就串味了,白果炖J和青城泡菜,李安自然更青睐白果炖J了,青城泡菜是素的,而白果炖J是荤菜,李安自然更喜欢荤菜了,实在是无r0U不欢啊!

        “这J……真不错,如何制作的。”

        李安觉得味道不错,开口问走过来的小道士。

        “施主,这是我们青城山道观的招牌菜,工艺繁杂,还要用到秘制汤料,一时半会说不清。”

        小道士开口说道。

        “哦,还有秘制汤料,听起来好像很厉害的样子,难怪这么可口。”

        李安点了点头。

        当然,除了秘制汤料之外,其余的制作方式都是公开的,并没有什么稀奇的,制作的时候,首先要准备材料,青城山本土白果去壳焯水,青城山养的J宰杀后切块,还有本地产的小红枣,葱姜蒜,薏仁

        为了让胃口更好,处理Jr0U的时候,J油和J皮与Jr0U分离,这样煲出的汤更清澈g净,还有一个小技巧,就是锅内加料酒,葱姜蒜一起入锅,经过处理的Jr0U焯水,这样既可以除去杂质,腥味和血。

        配料白果也要好好处理,把剥好的白果,在加热的锅内g炒一下,炒制金h,这样煲汤时候白果可以更容易软烂,还有要把分离开的J皮放在锅内g煸,J皮会因为锅内加热而炸出Jr0U,这样的J油加入汤中,可以让汤煲更香,g煸的J皮大家可以撒些调料g吃,很脆的,这样的J油不会像植物油那样油腻。

        另外,青城山本地的清水要一次X加够,最好是优质的泉水,其次才是井水,再拿一个g净的锅,里面倒上刚才炸出的J油开大火,加足够的水,记住这个要煲两个多时辰,所以水一定要足够,之后放入葱和薏仁,姜

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