</script>这病人也看了,顾曼娘就不想再跟顾老娘呆在一起。实在是跟这群人没什么共同语可言。
顾曼娘从那房间里出来,就暗暗打算着要不要回家。在顾家吃午饭,八成她是吃不饱的,她可不想饿肚。
“大妹,你看娘多疼你,你给的这些兔肉她可是舍不得煮来给我们吃,今天你来了,她就舍得让我拿下来煮了。”
这纯粹就是说谎也不打下草稿。顾老娘会疼她这个赔钱货,除非那太阳打西边升起。舍不得吃到是肯定的,不过要留着给她吃,傻才会相信她说的这话。
顾曼娘听了云娘这话,笑笑并没有说话。不过,看云娘手上提着的那半扇兔肉,看样还没有坏。看不出来,顾老娘的技术还挺不错,还能在这样的天气下把兔保存着不变坏。
“大嫂,这兔肉你们是怎么弄的,为什么到现在这肉还没有变坏?”顾曼娘好奇问道。想着要是把是把这门技术学会了,对她只有好处没有坏处。
云娘见顾曼娘终于好言好语跟她说话了,脸上不由一喜,连忙道,“想要这肉变坏,非常的容易。像这兔肉,当时剥了皮之后,等肉凉了,就拿盐里里外外地往肉上抹,这肉抹了盐自然就不容易变坏。只是得舍得盐……”
在这个时代盐可是非常金贵的东西,炒菜都舍不得多放一点。更别说把盐大把小把的往肉上抹了。顾家要不是顾老娘舍不得把肉吃完,那舍得下一回血本。再说了,就算抹兔肉用得太多的盐,到时候煮肉的时候多放些菜一起跟兔肉煮,到时肯定不用再放盐了。所以这盐也没算浪费掉。要不然顾老娘那会舍得下这么大的血本。
“你要是想让这兔肉变得好吃一点,那就做饭的时候拿放在烟囱里用烟熏一下。这个时候熏出来的肉跟猎月做出来的猎肉也一样好吃,只不过放的时间肯定没有猎肉放得久。”云娘跟顾曼娘一一做着说明。
这四川的猎肉出了名的好吃,顾曼娘自是知道。只是不知道这秋天的时候也能做猎肉,今天她算是长见识了。
“大妹,像你天天都要进山打猎物回来的,这万一那天猎物没卖出去,你一时半会儿又吃不完,就可以把这兔做成猎兔,猎鸡。”云娘嘴上虽这样说,其实她很想告诉顾曼娘,如果她家里肉吃不完,可是送一些回娘家,他们可以帮忙的。
这样的帮忙,顾曼娘可不想有人帮。
不过,顾曼娘嘴上却说道,“行,到时候我试试看。”
见此,云娘也不多说,直接提着兔肉进了灶屋。不一会儿又从灶屋跑出来冲着杨大山喊道,“大山,大山,去摘一个大冬瓜回来,午好煮。”
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