3把鸡蛋打入肉馅，再把葱姜水逐勺加到肉馅里，每加一勺用筷顺时针充分搅拌，
4提起筷会有少量肉馅挂在筷头，不会太稀挂不住，也不会太干一大坨都缠在筷上;加盐、糖、鸡精调味
5馅儿好了就可以包馄饨啦，这我就不教了，不会的去问妈妈，或者度
6在砧板上撒薄薄一层面粉，这样馄饨就不会黏住了，
7使劲儿包，看皮儿和馅儿谁先完;包多了吃不了可以平放进冷冻室，冻硬了再装袋
8一只大碗，里面放生抽、盐、糖、鸡精(从多到少排序)冲入开水，偷懒馄饨汤底就好了
9大锅滚水，放入生馄饨，水开后再加两次冷水煮开，煮好捞出盛入汤里，按喜好滴辣油/撒胡椒/放葱花。这样一碗馄饨就完成啦
鲜肉馄饨：
烹饪难度：容易烹饪时间：<45分钟
主料
猪肉馅200g大馄饨皮50张
鸡蛋1枚小葱2-3根
生姜4-5片
调料
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