说起面团的预处理。
其实也挺简单的，就是需要把和好的面剂分成大小的两块，然后在小面剂的表面上抹上一层油，这样有这层油的隔断，在烙饼的时候，才能让饼的上下层分离，变成空。当然，最好的选择是用猪油，因为猪油格外香，但猪油这东西需要自己用肥肉来炼油，太浪费时间是其一，肥肉不好买也是其二，现在可不是几十年之后。
几十年之后的人割肉的时候喜欢割肥肉少一点的。
因为那时候的油脂摄入量早就超标了，但这个年代不同，这年代的人割肉的时候恨不得肉全都是肥的，这样就能炼出更多的油。
没有足够的油脂摄入的时候。
人是很不容易吃饱的，未来的一些饭量小的，尤其是娇滴滴的女孩，一顿饭吃一点点，连一两都不到的米饭或者是一筷面条，甚至是一小块馒头就说自己吃饱了吃不下了。
其实就是平时的油脂摄入以及营养跟上了，不容易饿，或者说是更加顶饿了。
在这个年代可不行。
这年代的人饭量特别大，哪怕是一些女生，一顿饭吃两个馒头也是很寻常的事情，就是因为肚里没有油水，只靠粮食是很难顶饿的，只能靠多吃。
女生都这样，更不用说男人了。
在五点多的时候，终于迎来了俞铮计划当的第一批顾客，一些刚刚放学的小学生跟初生。
这个年龄段的孩对于新鲜事物格外好奇。
在天天上学放学都经过的地方，突然出现了一个自己之前从来没见过的东西，如果不围观一下，那就不叫孩了，好奇心旺盛这几个字可不只是说说那么简单，尤其这个东西还卖一个一看起来就很好吃的东西的时候，那孩的兴趣也就更大了。
吃是人的天性，尤其是孩的。
再加上鸡蛋灌饼烙制的时候很有观赏性。
尤其是在鏊上面烙烤的面饼突然受热膨胀，像是气球那样开始膨胀起来的时候。
对于孩来说。
内容未完，下一页继续阅读