以前之所以味道寡淡，完全是因为种植者，不知道补碳而已。
要知道蔬菜和水果，大多数的味道来源，其实就是光合作用之后，吸收足够多的二氧化碳，最后转化成糖分而已。
糖分在配合上一些蔬菜独有的氨基酸，然后演变成了一种独有的味道。
在以前，很多温室养殖的种植户们，给蔬菜使用的基本都是通用的营养液。
并不会为了某种蔬菜，专门去调配专门的营养液，而且也并不知道要保证温室内的二氧化碳浓度。
保证蔬菜能够进行充分的光合作用。
所以种植出来的口感不佳、。
而现在很多种植户去国外，尤其是日本，和米国，还有以色列进行了考察之后，已经知道里的补碳的重要性。
所以有钱的，也给自己的温室里加装了二氧化碳浓度监控控制系统。
只不过这样的系统，会大大增加蔬菜种植的成本。
所以虽然种植出来的蔬菜，口感卖相都非常不错，但国内的消费者却并不一定能承受得起。
反倒是日本，成为了这样上等蔬菜的主要客户。
毕竟人家的人均GDP水平，要远远高于我们。
所以在我们国内的蔬菜市场上，能见到更多的一般都是普通的大棚蔬菜。
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