第1562章 咱们的B格可不低 (7 / 7)

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        这样的责任,谁能担得起?

        所以别家的饭店是肯定不会允许客人这么DIY菜肴的。

        但是在仙客来就可以,而他们之所以敢这么做。

        除了有肖锋从异界带回来的蘑菇粉调味这个超级手段,还有另外一个杀手锏。

        那就是在待门岛上食品研发中心的工程师们,开发出来的很多道特殊工艺工序。

        比如杭椒牛柳,客人替换成鸡柳来炒。

        如果换成了火鸡的肉,你要在怎么才能把火鸡肉做的和牛柳一样嫩,还不带异味呢?

        这就要使用一些机器设备了,要知道火鸡的肉,脂肪含量可是大多低于百分之五。

        所以吃起来口感又硬又柴,这就是为什么在国内不流行的主要原因。

        可你想炒起来像牛肉一样滑嫩,到底该怎么做到?

        为了这待门岛食品研发中心的工程师们,专门开发了一台机器……

        其实这也是他们为了大面积推广火鸡肉,做的一次尝试……

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