第1115章 (3 / 3)

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        “要想不难受,就只能把这些都给熬烂吃了。可这熬烂很费时间,所以那会大姐才要种水稻,可以煮稀饭吃。”

        “可这大米也不可能天天吃,这一年,也才只种出来一百多斤的大米,肯定是要隔段时间吃一次的。所以大姐就用石磨,把这麦子和粟碾碎,之后拿来煮。这样,煮得快,吃起来也不会觉得很粗糙。”

        她对苏丽说,“以后你要是吃不惯这麦子和粟,可以磨碎吃的。”

        苏丽点头,“我知道了。”

        新房里,两人聊着天,外面的院子也很热闹。

        洪梅果刚把酱油鸡从锅里勺出来,就洗锅准备煮田螺。院子里,大家问道酱油的香味,纷纷来到桌旁,看着木盆里的酱油鸡。

        小孩子够不着,只能趴着桌上往上看。大人见了,就从木盆里沾了一些酱油汁给几个孩子吃。

        蓝姨娘也吃了一点酱油,惊喜道,“这鸡,不止看起来好看,这吃起来也很好吃,还有一点甜味,我之前没吃过。”

        她问一旁开始煮田螺的洪梅果,“果子,你这是怎么做的?”

        洪梅果说,“我先是拿了酱油腌制这鸡,之后炒了一些白糖成焦色,就放热水下去,把腌制的鸡和酱油放下去,一起熬煮这水快干,就可以出锅了。”

        蓝姨娘看向一旁泡在卤水里的野兔,问道,“那这醉酒野兔,你是怎么做的?”

        洪梅果说,“我用白干先腌制二个时辰入味,之后就放水,几两白干,还有一些香料下去。煮到熟了之后,拿出来泡着。等上桌前,再大火熬干水。”

        蓝姨娘感叹,“你做吃的,真的是厉害!这听着简单,不难做。”

        洪梅果笑道,“这要难做,我也做不出来。”

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