随着臭豆腐的发酵，作坊越来越臭，何父不由地质疑女儿，“二娘，这臭豆腐真的靠谱吗？”
他每日从梁家作坊回来，邻居还以为他掉茅坑里了！天气愈发热，汗臭味和卤水发酵的味道混在一起，一阵风吹来，那股味道迎面扑来，酸爽得让何父控制不住地剧烈干呕几下，恍惚得以为自己当真是置身粪坑了！
真不怪邻居嫌弃，连他自己都嫌弃自己！
何珍馐笑着说：“有祖师爷的人格担保，十成十靠谱。”
梁宏把何家人的付出看在眼里，即便他心中不认为他们能干出名堂、甚至可能害他亏损，但何家人这般拳拳真心地付出，让人不禁惭愧。他不再提让侄女给他牵线的事，却是频频跑到外头做生意，到处推销他的豆腐。
他日日垂头丧气回来，看见何家人在作坊里热闹忙碌的身影，心中的疲惫一扫而空。
何家人惨得都几乎要卖身为奴了，还能如此积极干活，与他们相比起来梁家的这些困难算得了什么了？
……
做臭豆腐的同时，何珍馐仍旧继续摆她的灌汤包小摊。改变了经营模式后，何珍馐意外地发现自己不单单能凑够姑姑家需要的臭豆腐，还多薅了近千的真心赞美，州桥街的客流量真不错。
她估摸着只要坚持摆下去，州桥街应该能让她薅够一万的真心赞美。
她揉面的心情更愉悦了，手里的面团柔软得不可思议。双手展开，面团便如蚕茧般丝滑地展开，延展成几米长的面丝，客人们发现何记的何娘子竟然还会变戏法。
面丝在她手中恍如舞姬的菱纱，恍如银蛇飞舞，飘飘然环身游动却不沾半寸衣服。加上客人不绝于耳的赞美，简直就像活广告似的，把街上的行人都吸走了。
附近面馆、朝食食肆门可罗雀，伙计只能歇着打瞌睡，老板眼红又无奈。
镇北国公府。
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