到了内间，韩掌柜收下了咸鸭蛋。陈雪娇是徐州府腌制咸鸭蛋第一人，市场上没有规定的价格。韩掌柜就按照生鸭蛋的价格上面加了两银钱。陈雪娇算了算，觉得这个价格合适，自家有了赚头，韩掌柜不吃亏，顾客吃得起。
咸鸭蛋收下了，就来了一桌客人。
掌勺苗师傅当场煮了五枚，切开。当做冷盘端了上去。
只见那咸鸭蛋黄一片胭脂红，一刀下去。红油直冒，无比诱人，滴了麻油香气四溢，端到外头。其他客人频频侧目，有两桌客人按捺不住好奇心，高嚷着伙计也给加一盘。
鸭蛋初步送来就有了开门口，陈雪娇心里乐不可支。
咸鸭蛋对于前世来讲是日常的食物，对于这一世的徐州府来讲，却还是头一遭。雪娇听秦师傅说，其他地方也有咸鸭蛋，像江南水多鸭多的地方，但是这个时代交通不便。没有谁把江南咸鸭蛋这一普通的事物运到徐州府来。
所以，这个便宜摊到了陈雪娇身上。
即使咸鸭蛋是个平常的食物，可是腌制成一绝也是要花费功夫的。盐放多少，酒要多少度，腌制几天，都是有讲究的。况且，雪娇怕人把这方仿了去，特意在里面加了一些药材。讲究药食同源的道理。
相信即使后面有人模仿也很少有人会想到这一层去。
陈雪娇不怕人模仿，一个事物的兴起。肯定要流传出去。
客人吃了咸鸭蛋，不住口的夸说美味。
韩掌柜在内间听了，眉毛笑的乱颤，当场让苗师傅进来，要求研制和咸鸭蛋有关的菜谱，并且把那菜谱写到点菜单上。
苗师傅做的“二十四桥明月夜”被选参加彭王妃寿宴，获得了头彩，从此在徐州府厨艺界名声大涨。徐州府几家有名的老字号酒楼暗暗寻到清风庄，明里暗里想要拉拢苗师傅。苗师傅对金银看的很淡，清风庄掌柜对他及其尊重，来吃饭的客人不住声的夸赞他，也没有要走的心思。
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