楚为辛果真再也没来过百芳楼,而七七一天比一天憔悴。
有时候我怀疑,叫他不要再来找七七是不是真的做错了。
我没再想下去,因为“厨王争霸赛“的最后一役开始了。”陶陶居“因为私扣我的事被捅到了太守那里,被取消资格,连酒楼都被封了起来,那个无良孙老板也因此被抓进了大牢。要知道,在这里法律是很严格的,绑架小孩是大罪,看着老板不被关个十年八载倾家荡产的能对得起我兴风作浪?
不知道这次比赛来了哪个大官,参加比赛的四家酒楼除了掌柜厨其他闲杂人等都不得入内。比赛地点设在了落仙湖间的湖心亭,有官府派人驻守门口,场面看得甚是渗人,让人连大气都不敢喘一口。我是按给刘厨打下手的名号硬是混了进来,不然这比赛没我把关我真不放心,而燕燕啊齐瑾轩他们自然也没办法进来了只好回酒楼等着。
这次评委有些不同,除了上次的吴太守和林判司,楚为辛没有来,估计忙着他成亲的事去了,想着就生气,换了一个谁也不认识的官员坐在那里,一脸严肃不言苟笑看着就没趣。不过吴太守他们对这人却是很恭敬,态度诚惶诚恐的,我估计应该是京城来的大官,看着不知道为什么觉得有点眼熟。想想就要笑话自己,脑秀逗了吧,还能见过京城来的大老爷?评委席座后面还拉了个屏风帷幕,看着偶尔进出的小丫鬟衣角飞扬,我猜是随这大官来的家属女眷吧,莺莺燕燕的可惜看不着,真是好奇这养在深闺大院里的姑娘们啥模样。
第三场比赛正式开始。
考题是:鸡肉
然而现场木架上一溜摆放的食材全是蔬菜,没错,只有蔬菜,素到不能再素的蔬菜,而题目是鸡肉。
现场顿时一片茫然,抓耳挠腮。
我眯着眼笑,啧啧,这可不就是素斋么,以前庙里的和尚不经常拿素斋来招待香客么,发展到后期演化出一种特色菜,就是把萝卜青菜做出了似肉非肉的菜式,连口感和味道都跟荤肉相差无几,不得不感叹人类的智慧。
刘大叔抓着他光溜的脑袋想了半天也想不出门道来,低下身问我,“小娃娃,这次我们怎么做啊?这没肉我怎么给他做出肉来,还要鸡肉。“
我小声说道,“莫慌莫慌,先看看别家怎么做的。我们先去拿食材,多拿点面粉、胡萝卜,还有那个土豆……“
刘大叔连连点头,照我的吩咐去菜架上取食材。
我让他先揉面团,然后洗面团一直洗一直洗洗到水变清为止。我趁着老刘洗面团的功夫偷看别家酒楼在忙活什么。最先动手的是“苏湖“酒家,由他们家的掌柜,那个清秀疏朗的苏老板参赛。只见他拿了杏鲍菇、木耳、胡萝卜还有其他几样蔬菜。我点点头,这个苏老板有点实力,他拿的这个杏鲍菇又名鸡腿菇,正因为这种菇的口感跟鸡肉很像,只要稍加烹饪,就能烹出一道美味佳肴来,是素菜馆常见的食材。他白净的手指快速挥动,一只杏鲍菇便已切好薄薄一片片整齐码在碟上。好俊的刀工啊!这么薄的杏鲍菇,白色晶莹剔透竟似无暇白玉,我心底赞叹,这男人长得好看也就算了,居然还这么会做菜!嫁到他家的女人啊,啧啧,真是幸福。再看看另外俩家也纷纷开始动手,”莲香楼“将冬笋、冬菇、洋山芋、胡萝卜以及各种时令蔬菜剁好切丝,开锅大火将水煮开,将切好的蔬菜飞快的过一遍水码在碟上,另一个锅热油烧开烹制酱汁;我点点头又望去”上川“酒家,锅里正不急不慢的煮粥,菜板上也是干干净净地啥也没有,而他们的大厨正闲地翘着腿闭目养神。咦……我暗自好奇,这家的葫芦里在卖什么药,连我都好生看不懂啊。
“小娃,面团洗好了。“这时老刘对我说道。
我回过身,又在他耳边嘀嘀咕咕说了几句,老刘点头向我竖起大拇指,“小娃,你脑怎么这么灵光,能想得出这么多好东西。“
我笑而不语,拍拍手坐回板凳上,接下来就看刘师傅的了。
【本章阅读完毕,更多请搜索天翼文学;https://www.tywxw.la 阅读更多精彩小说】