“时间到——“
我们都停下手的事。然后出来一队丫鬟将菜一一端走，在间的长桌上，用碟分别将四道菜分出来，依次端到三位评委面前，我注意到还有一个丫鬟把碟送到了屏风后面，。然后又出来一个服饰比刚刚那几个丫鬟更华丽的奴婢，朗声道，“第一道菜，来自“莲香楼”的“荟萃鸡丝”。“然后评委们才拾起筷试吃。
我暗自觉得奇怪，怎么这一次这么讲究，还有小丫鬟出来端菜报菜的，看来这个大官不简单啊不简单，莫不是什么王公孙来的？
这一次评分不是按亮牌通过，而是改为不记名打分制，每一道菜都打好分，由丫鬟收下去计分，到所有菜都试吃完毕之后，统计分数最高者为胜。
看这吴太守吃得连连点头，与旁边的林判司对视一眼，钧是看出了满意，然后提起毛笔在奴婢替上的纸上刷刷写下分数。
“第二道菜，来自“苏湖”酒家的“素炒鸡球”。“
我抬首望去，便看到那碟上盛了几个被炒得金黄卷了起来的小球，配着红的胡萝卜，绿的青椒，黑的木黑，煞是好看。评委们也吃得纷纷称赞，不过坐间的那个大官依然一副面瘫脸，既不知道是好吃也不知道还是不好吃。搞得我心里有点紧张，待会是“上川“酒家，我们”天然居“排到了最后，既是好但也不好，因为有了前面的对比，我们的菜能得到相对准确的分数，但又因为是最后，前面吃了三道菜，虽然每吃完一道菜，评委们都会以清茶漱口，但终究还是会影响我们这菜的味道。不自觉心里砰砰打鼓，手心都要冒汗了。
“第三道菜，来自“上川”酒家的“黄金丝粥”。“
三家酒家我最好奇的就是他们这一家，因为从头到尾我都没怎么看过他们家的厨动手，一副然自得的模样看得我心痒痒，特别想尝尝他们这葫芦里卖的到底是什么药。只见吴太守先是很疑惑地看了一眼然后用调羹挑了一勺品尝，就露出惊奇的表情，抬头便招那厨向前问话，“你们这“黄金丝粥”很是有趣，整碗粥只见得米粒见不到其他配料，却是尝出了鸡肉的味道，这是为何？“
“回大人，“那厨抱拳，”我们这“黄金丝粥”里的鸡肉是用腐竹来替代，先用冷水泡软泡开，然后切丝腌制，等粥煮开之后便放进去滚，直到腐竹完全煮烂与这粥融为一体。“
“原来如此，有趣有趣！“
我听得啧啧称奇，我勒个乖乖这“上川“的厨不简单啊，你看连那面瘫官都露出了好奇的表情，想必这粥十分特别，等比赛结束之后，我寻个机会偷偷上前把那粥挖来一点尝尝。正当我寻思盘算着，就听到那丫鬟接着说道，
“第四道菜，来自”天然居“的”三元烧“”
因为前面第二场比赛，吴太守跟林判司对我们酒家格外好奇。只见奴婢们将菜端上来，放置桌前。碟间有红黄白三个圆球还有几个神似鸡丁的小块，吴太守惊奇地看着这鸡丁半天，才将信将疑地尝了一口，睁大眼睛，“这真的不是鸡肉？”
坐间一直不说话的大官突然开口严厉质问，“”天然居“的你们好胆大，竟敢拿这真鸡肉糊弄我们！来人！给我将这几个人拿下！”
“饶命啊大人，”老刘吓得扑通一声跪倒在地上，“我们是用面粉团来替代鸡肉，不敢作假还请大人明察。”
“胡说八道！当本官没吃过面粉做的东西吗？怎可能跟鸡肉一模一样！“
“回禀大人，“老刘按我说好的套词解释道，”此面团非彼面团，乃是先用面粉和水揉成面团然后用清水反复搓洗，这是的面团已变得弹软爽滑十分筋道近似鸡肉，再切成丁下水煮熟去水，裹上粟粉调料去炸而成。“
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