2、热锅倒油，先放入土豆丁、香菇丁、红萝卜丁，炒熟。
3、加入盐、味精、少许胡椒粉和酱油调味。
4、倒入鸡汤。煮开，关火前放入青菜即可。
鸡蛋做法：
1、打鸡蛋，加入少许盐打散，过滤。
2、慢慢倒入凉白开水，打散，再次过滤。
浇汁蛋羹
3、直到蛋液没有气泡，封上保鲜膜。
4、在上汽的蒸锅蒸7、8分钟，直到看见蛋液凝固，即可。
浇汁蛋羹
5、取出后，过1、2分钟再揭掉保鲜膜，浇上一勺做好的臊汤即可。
浇汁蛋羹
小编叮咛：
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