5馅儿好了就可以包馄饨啦,这我就不教了,不会的去问妈妈,或者度
6在砧板上撒薄薄一层面粉,这样馄饨就不会黏住了,
7使劲儿包,看皮儿和馅儿谁先完;包多了吃不了可以平放进冷冻室,冻硬了再装袋
8一只大碗,里面放生抽、盐、糖、鸡精(从多到少排序)冲入开水,偷懒馄饨汤底就好了
9大锅滚水,放入生馄饨,水开后再加两次冷水煮开,煮好捞出盛入汤里,按喜好滴辣油/撒胡椒/放葱花。这样一碗馄饨就完成啦
鲜肉馄饨:
烹饪难度:容易烹饪时间:<45分钟
主料
猪肉馅200g大馄饨皮50张
鸡蛋1枚小葱2-3根
生姜4-5片
调料
盐适量糖适量
鸡精适量生抽适量
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