「有些Ai就像无花果，从外面看不见花，但甜美都在心里。」
於是，铃学会了闭嘴。她变成了街坊邻居口中那个「有点哑巴、做点心很好吃的老小姐」。
她开始改良她的产品。
随着美援AmeriAid面粉的到来，她终於又有面粉了。虽然那是充满漂白剂气味的白面粉，与佐纪子当年坚持的无漂白粉完全不同。
她做了一种新的甜点——「柠檬饼LemonCake」。
那是用便宜的植物油代替N油，做成柠檬形状的海绵蛋糕，外面淋上一层hsE的「柠檬巧克力代可可脂」。
它看起来像柠檬，闻起来像柠檬，但里面没有一滴真正的柠檬汁。它是完全的人工香料产物。
这款甜点意外地大受欢迎。新来的外省官太太喜欢它，本岛的孩子也喜欢它。它够甜，够香，够「摩登」。
铃看着那些抢购柠檬饼的人，心里只有一种荒谬的冷笑。
佐纪子，你看。这就是新时代的味道。虚假、鲜YAn、廉价，但是大家都很喜欢。
我用这种假的甜点养活了自己。我用它重建了这间店。
一九四九年，大撤退带来了更多的人cHa0。台中市变得更加拥挤、混乱。
铃终於存够了钱，重新挂上了招牌。
新招牌上写着三个字：「月光堂」。
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